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第一届(2022)CFWA果酒大奖赛首批评委亮相

3月25日,第一届(2022)CFWA中国果酒挑战大奖赛启动的消息发布后,短短几天时间,因其是中国目前第一个果酒大奖赛,迅速在全国果酒行业引起巨大反响,咨询者、报名参赛者众多,各大行业媒体纷纷予以报道。

今天,2022 CFWA果酒大奖赛组委会正式发布评审委员会第一批评委名单,他们是:

林红:中国酒业协会果露酒技术委员会果酒执行主任,宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司副总经理,酿酒高级工程师,国家一级品酒师。

李景明:中国酒业协会果露酒技术委员会专家,中国食品工业协会葡萄酒果酒专家委员会专家,中国农业大学教授,博士生导师。

张文学:四川大学轻工科学与工程学院教授、博士生导师,四川省食品与微生物国际联合研究中心主任,四川省酿酒工程人才与技术产学研创新战略联盟执行主席,四川大学锦江学院白酒学院院长。

边名鸿:四川轻化工大学生物工程学院副教授,硕士生导师,国家一级品酒师,长期从事发酵工程相关的教学与科研工作。

郭南宾:中国酒业协会果酒发展委员会副理事长,四川省葡萄酒与果酒行业协会常务副会长,泸州纳贡庄园酒业有限公司董事长。

郭宾:国家级果露酒评酒委员,国家一级品酒师,全国技术能手,中国酒行业国家职业标准修订委员会专家委员,四川省葡萄酒与果酒行业协会常务副会长,宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司总工程师。

葛洪洸:正高级工程师,高级酿酒师,一级品酒师,享受国务院特殊津贴专家,国家级葡萄酒果酒评委,吉林工匠,吉林省酿酒行业大工匠,吉林通化万通葡萄酒股份有限公司常务副总经理、总工程师。

黄锐:国家级白酒评委,国家级果露酒评委,泸州老窖新酒业有限公司副总经理。

陈云海:法国国立酿酒师(D.N.O.),中国国家级葡萄酒评酒委员,中国酒业协会葡萄酒一级品酒师,法国拉氟德集团(LAFFORT)亚洲区技术总监。

蔡洁玲:国家一级酿酒师,国家一级品酒师,广东省技术能手,广东省酒业新锐领军人物,高级工程师,广东桑醇酒业有限公司技术总监。 

孙中理: 高级酿酒师,高级品酒师,四川省葡萄酒与果酒行业协会副秘书长,泸州老窖果酒酒业有限公司技术总监。  

据介绍,第一批评委里面,既有在科研院校从事果酒研究和教学多年的专家教授,也有在大型国有企业从事果酒研发和生产技术数十年的总工程师、酿酒师,还有留学海外归来的8090后年轻的酿酒师、品酒师。届时,他们将和后续公布的第二批评委一起,分为发酵型果酒评审组、配制型果酒评审组、蒸馏型果酒评审组,对所有参赛产品分别进行盲品打分,最后决出三个类别的金奖、银奖、铜奖。

据悉,第一届(2022)CFWA果酒大奖赛以“加强交流与合作,举荐名优果酒产品,净化市场竞争环境,促进果酒产业健康发展”为宗旨,必将开创果酒行业的先河,对提高不同类别、不同原产地优质果酒产品的知名度和市场占有率,增强国际竞争力,对中国乃至世界果酒行业的健康、可持续性发展,起到至关重要的作用和影响。

2022 CFWA果酒大奖赛申报时间为2022年4月1日-6月30日,评审时间为2022年7月。


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