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当米酒成为一种时尚,怎样喝米酒才过瘾?

米酒的品尝分三个部位,第一个是用舌尖品尝,因为是用糯米 酿造的所以当舌尖触碰到米酒的时候第一反应是酸甜;第二个部位是舌根,喝进嘴之后舌根的位置会感受到如碳酸饮料般的刺激感;第三个是用喉咙,咽下去的时候所有的米酒都凝聚成一股顺着喉咙流下,非常柔和。

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其次小编为各位小伙伴收集了5种米酒的食用方法,在家就可以制作既方便又美味。

1、米酒煨蛋

锅内加少量水烧开,放入米酒(多少根据自己口味来定),再开将鸡蛋磕开 ,慢慢放入,再开锅就好了(如果不喜欢鸡蛋太嫩就再烧一会儿)。

2、果味米酒

将橙子瓣的皮剥离,只要橙肉。烧水加米酒,再开放入橙肉搅拌即可。

3、米酒圆子羹

先将水烧开,下圆子(自己买圆宵粉撮的,不要买带馅的圆子)片刻,圆子浮起,加入米酒,再开加入打好的蛋液,快速搅拌,使蛋液成很小的蛋花,再开锅就好了。

4、乱炖

有时侯我将许多水果切成小丁(苹果,香蕉,桔子等)放在一起加 米酒一起煮片刻也很好吃的。

5、桂花米酒圆子

我的感觉是不带馅的圆子放在加了桂花的米酒中更能突出米酒的味道。


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