为什么有的人喝不了低度酒（为什么有的酒度数低但是容易醉）

南方人为何不喝低度酒

恰恰相反，南方人喝的酒度数比较低。比较注重清爽口感。同时你可以留意到一个问题，洋酒的专柜应该比同等的北方超市大，品种也比较多。南方人文雅，注重养生也是一个原因。　而北方人却喜欢喝度数高的酒，一是北方人豪爽，有“猛劲儿”，二是为了驱寒“暖暖身子”其实，这是不科学，冷天喝酒并不能暖身温体，酒能促进血液循环，使人毛细血管扩张，加剧散热，不利保温。

现在很多白酒品牌从哪个酒精厂买的食用酒精或者自己有酒精配套生产线也都知道，这些酒厂一般都是年产五万吨起步，大一点的做食用酒精有一年18万吨吧(酒精96°)，这些酒精都去哪了？所以说我们喝的酒，主要还是食用级酒精勾兑的，而且一般针对销量大的牌子的酒比较多。食用酒精很便宜96°的一般在6000元一吨卖，抛去其他要加的东西，大家可以自己算算稀释到大家常喝的度数多少钱一斤。

另外这些使用酒精勾兑的酒有个好处，那就是可以几乎任意比例稀释而不会出现浑浊，而窖酒如果度数低了一般都会有杂质，所以说好酒一般都是50多度，例如茅台五粮液之类的八大名酒！所以说低度酒尽量不要喝。

也还有不少古法酿酒，但是现在也有一些是以下方法酿的，粮食经过破碎蒸煮以后，直接用酒曲加上一些糖化酶类的去发酵，曲的种类好坏差别特大，而且会决定酒的质量，然后发酵好了之后去蒸馏，这种酒出酒率高，成本低周期短，其实这跟大酒精厂的酒精区别不大，只是大家觉得是粮食酒可能觉得会好一些而已。所以南方人不喝低度酒。

为什么有的人喝不了白酒，一喝就醉了？

刚接触白酒，身体对白酒不太适应，感觉特别辣、冲及呛，酒精进入体内，刚接触白酒的人，酒精耐受度有限，很容易一喝就醉。如果经常喝，身体对白酒耐受度提高，喝酒控制节奏，自然不会醉的太快。身体内缺乏乙醛脱氢酶。酒精进入人的体内循环，进入肝脏。酒精会被氧化为乙醛，乙醛与水在乙醛脱氢酶的作用下分解为二氧化碳及能量。如果酒精不能被人体及时分解，就会麻痹小脑，人走路出现晃动，进一步麻醉大脑，人可能会乱说话甚至失去意识。

为什么不建议喝低度白酒？

不建议喝低度白酒是因为低度白酒的水味较重，香味物质较少，很多酒厂为了提升酒的香气，会在里面添加香精、香料等，如果饮用过多，容易对人体造成不可以逆的伤害。为什么不建议喝低度白酒与高度白酒相比，低度白酒的酒精含量比较低，在不经意间就很容易就会增加饮酒的量。

一般酒精浓度在40°以上的白酒就可以称为高度白酒，如果饮用白酒，最好选择高度白酒。喝白酒，现在流行“喝少点，喝好酒”，高度白酒慢慢地喝，也可以“健康”地喝酒。随心一句： 关于感情，也可以踏踏实实地长下来。不须臾。不俄顷。不片刻不瞬时也不会稍纵即逝。

随心一句： 今天再大的事，到了明天就是小事；今年再大的事，到了明年就是故事；今生再大的事，到了来世就是传说。人生如行路，一路艰辛，一路风景。你的目光所及，就是你的人生境界。

喝酒时为什么不能碰低度酒？

1、 52度和53度 酒口感不同：52、53度的 白酒 ，以酱香型的茅台为代表，开瓶时酱香醇厚，入口时绵柔甘爽，畅饮之后满口留香，回味无穷。低度酒，口感极度的绵柔，如果在调制过程中，技术欠缺，容易产生酸涩的口感，难以下咽。 2、52度和53度酒保存难易不同：酒的度数无论高低，在保存过程中都会挥发。52、53度的白酒，因酒精分子与水分子结合的好，挥发的程度也就比较小。 低度酒，长期储存不仅会挥发，还容易与微生物发生化学反应，使原本醇厚的回味，带有酸酸的味道，影响回味的口感， 白酒的度数越低，其中的脂香成分越不容易保存下来，这也就是我们平时开酒时香味扑鼻，储存上一段时间，香味几乎就没有了。 3、52度和53度酒酿造工艺储存不同：好的白酒是由纯粮食酿造而成。粮食经过发酵蒸馏产出的3、4、5轮酒是好的，此时度数大约在52、53度，水分子与酒精分子结合的好，属于我们所说的高度酒。 而低度酒，是通过加水、处理浑浊、调味等方式产出的，但是处理成本较高、难度比较大，一些厂家会直接拿酒精和香料直接勾兑，以此来降低成本。 在我国的白酒度数中有分许多的度数酒，如我国标准的白酒度数有28度、33度、35度、340度、50度、52度、53度等等，而且像这种高度数的白酒中所含的酒精含量是比较大，也就是说乙醇的含量越高，酒度越高，为什么会品酒的朋友只喜爱饮用52和53度白酒呢，下面小编带大家一起来了解下。 首先，工艺不同，好的白酒是由纯粮食酿造而成，而且白酒酒精浓度一般都在53度左右。因粮食经过发酵蒸馏产出的3、4、5轮酒是较好的，因此在这时候的度数酒中的水分子与酒精分子结合的较好，属于我们所说的高度酒。如大多数优质酱香型白酒的酒精浓度为53度左右，其一瓶优质酱香型白酒从原料进厂到产品出厂一般需要经过五年时间，且具有酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯等特。 另外，像低度酒，通常是通过加水、处理浑浊、调味等方式产出的，但是处理成本较高、难度比较大，一些厂家会直接拿酒精和香料直接勾兑，以此来降低成本保存难易，若度数过低，其中的内涵物质是不容易保留的，特别是白酒中的脂香成分。如果经长期储存后不仅会挥发，还容易与微生物发生化学反应，使原本醇厚的回味，带有酸酸的味道，影响回味的口感。 其次，口感不同，一般52和53度的白酒都以酱香型的茅台为代表，开瓶时酱香醇厚，入口时绵柔甘爽，畅饮之后满口留香，回味无穷。低度酒，口感极度的绵柔，如果在调制过程中，技术欠缺，容易产生酸涩的口感，难以下咽。 然后，53度左右的白酒是几千年酿酒得出的文化结晶，是自然的形成，经过长期贮存，所以缔合更加牢固。这也充分证明了，随着时间的推移，游离的酒精分子越来越少，对人体的刺激越来越小，越有利于健康也是可想而知的

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