12度的梅见为啥酒劲那么大（青梅酒15度高吗）

梅见青梅酒劲大吗？

个人更偏梅见青梅酒，口感酸甜清爽，加冰后，风味更是独特，12度也刚好，不会刺激也不会失去酒的风味。日本的梅酒如像雅、加贺这些口感比较甜腻，度数偏低，反而更像饮料。

青梅酒不是一个新品类，在中国云南、广东、福建等地，土法酿制的自用型青梅酒已经有了很长的历史，日韩等国也有饮用青梅酒的习惯。青梅酒的制作工艺主要分为两大流派：

一种是浸泡青梅酒，以广东、浙江、江苏的部分地区为代表，采用米酒或者黄酒来浸泡新鲜青梅果，部分日本、韩国的青梅酒也属于这一类型。

特点：

青梅果实营养丰富，口味以清酸称绝。果肉含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元素，属强碱性生理果品。

素有“中国青梅之乡”普宁善德村和诏安的大布村和红星乡青梅具备颗大肉厚核小，且没有农药残留的优势，是无污染的绿色食品。以普宁和诏安青梅生产出来的青梅酒具有味香纯正，闻名海内外。

青梅酒历史悠久、文化内涵深远。据《三国志》记载：建安五年，刘备“学圃于许田，以为韬晦之计”，曹操以青梅煮酒相邀刘备共论天下英雄，青梅酒及其“青梅煮酒论英雄”的典故由此见于史书。

为什么梅见青梅酒喝着口感这么好呢？

为什么梅见青梅酒喝着口感这么好呢？这个和它使用的材料和工艺有关的，它用的是优质普宁青梅，配的单纯高粱酒，制作时运用了糖渍工艺，青梅中的风味物质很好地进入到了基酒中，使得其口感酸甜且层次丰富，喝起来很好喝。市面上大多数的青梅酒口感都比较酸涩，而梅见的青梅酒喝着就非常的舒服，口感不仅丰富，还非常的独特，我都回购了好多次了。我想应该是和它用的糖渍工艺有关，糖渍后的青梅汁带有独特的风味，增加了酒体的层次，才使得口感这么稳定、这么丰富。

梅见青梅酒劲大吗?

梅见青梅酒劲不大。

梅见青梅酒度数不高，论口感的话，这款酒是青梅酒里面表现比较好的了，酸甜度适中，同时也没有很多青梅酒常见的涩味和苦味，是一款很好喝的酒。如果喝多了就容易醉。高品质的青梅酒对制作工序要求比较苛刻，比如梅见青梅酒用的是品质非常好的普宁青梅，采用糖渍工艺，这种青梅酒口感酸甜，没有杂味，比较好喝。

青梅酒注意事项

伤风感冒的人本身身体就比较虚弱，属于弱势群体，青梅酒虽然度数不高，却也是一种酒，在身体不舒服、咳嗽的时候喝青梅酒，可能会加重感冒的病情，因而有伤风感冒或者咳嗽的人，不宜喝青梅酒。

肠胃不好的喝不宜喝：青梅酒虽然口感酸甜可口，但是它的刺激性物质含量也是比较高的，这些物质会对人的肠胃造成刺激，让胃黏膜受到伤害，特别是有胃病、胃炎的人要少喝梅子酒。

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