梅见青梅酒评测：好久没见，好酒梅见

梅见的颜值绝对够硬，她端雅清新，简约不浮夸，这也是她更适合年轻人的原因，简约淡雅的外包装，加上特有造型的瓶子，优雅而不失高贵。瓶子的感觉就像是欧洲的小瓶威士忌的感觉，设计的比较高档。琥珀色的金莹酒液，赏心悦目。无论是自己喝，还是送人，都非常合适。

【梅见】青梅原味

规格：330ml

酒精度数：12%

梅见的原材料只有青梅与高粱，为了增加甜味只加少许糖，基酒是产自重庆江津的单纯高粱酒，为了存贮初夏的第一缕梅香，采用广东普宁“青梅之乡”的青梅酿造的浓缩青梅汁，梅农必须在72小时内完成对新鲜青梅的处理，再用糖腌制至少90天出汁，以此平衡青梅的高酸度，同时也将青梅的营养最大程度的保留了下来，再加上高粱酒为基酒，更加符合中国人口味的同时也更加的暖胃养生。

配料中没有其他乱七八糟的东西，就是高粱酒+梅子汁+白砂糖，在很多利口酒都使用添加剂的现在市场上，算是一股清流，属于“本格梅酒”。实际这款江记酒庄的梅子酒并不是浸泡梅子出来的，而是在高粱酒基础上调入梅子汁得来的。有人会抱有疑问，这还算梅酒吗？答案是肯定的，没有任何问题，包括日本的梅酒，很多也是用基酒+梅子汁，而不是基酒浸泡梅子，两种方式各有利弊，并不存在谁绝对的好与坏，各具风味。另外梅见采用的是白砂糖而非最常用的冰糖，高纯度的砂糖可以制作出清爽的梅酒，因为更易溶解，所以饮用前摇一摇，会更爽口哦。

梅见的酒精度数，非常适合小酌，12度的一个度数也不劝退小酒量星人,可以搭配冰块和苏打水饮用，达到微熏的感觉，又不失仪态感。微醺胜过买醉，润喉好喝才是重点！

色香：淡雅梅香与花果的香气，纯净清冽。中段则是甘甜，伴随着梅酸的清爽。加冰后梅香的酸甜口更为显现。

口感：入口简单明了，非常顺滑，包裹感强，极具层次感。中段的高粱基酒微烈而不辣，尾段则绽放出纯粮酒的甘甜与酒香，略微带有梅果的酸度。

回味：淡淡的梅子甜酸，悠长润滑。

结论：这款酒是我最喜欢的梅酒之一！12%的适中浓度，味道很赞！梅果香但不至于过甜，可以多喝也不腻的甜酒。口感上面和日式梅酒还是有区别的,没那么甜,会更加清爽。