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低度酒之家众测NO.1|承前酒业纯酿李子酒

第一期低度酒之家众测品鉴的承前7901李子酒活动已圆满完成,感谢nic、Double.Y、xm、松哥、小乔等粉丝的热情参与及认真反馈,我们来看看大家是如何评价的。

更多实拍图片,请移步“低度酒之家”微信公众号。


一、众测产品

品名:承前7901纯酿李子酒

品牌方:湖南承前酒业有限公司

原料:基酒(李子蒸馏酒)、鲜李汁、冰糖

酒精度:25%vol

规格:500ml

执行标准:GB27588

生产许可证号:SC115421200036

最佳饮用温度:15-20℃

贮存条件:常温保存

生产日期:2022年2月28日


二、产品包装

这款酒的酒瓶共有2个版本的设计,分别是圆瓶和方瓶,据介绍是为了针对男性和女性消费者而特意设计的。

整体外观上第一感觉有点像威士忌的风格,以方瓶为例,标签粘贴半圈,正面为品牌名称、规格和出品公司等信息,侧面有产品原料、生产日期等详细信息。

而在不同的人群评价是不一致的,男性用户普遍认为包装很高级,瓶盖设计较为新潮,而女性用户则认为有些老气。


三、产品评价

XM—小酒馆老板

打开后,闻香一股淡淡葡萄酒混合李子的果香气味,还有一丝丝甜味,酒精气味不浓烈。酒精度25度,入口柔顺,酒液放在口腔中不刺激,下咽比较顺滑。因为酒精度较低,适合女性小姐妹聚会畅饮,适应群体较小众。

nic—国企职员

承前7901酒体呈天然琥珀色,纯天然色素使酒体在不同角度呈现不同颜色,整个酒体协调平衡,无明显刺激感,特点是香气袭人,李子的果香和酒体香气完美的结合在一起,未入口先悦人。入口绵柔,醇厚浓郁,果香突出,下咽顺畅,回味悠然,回甜清晰,大口吞咽也无不适感,小口细品更觉层次丰富,香味儿浓郁。

Double.Y—设计师

看:颜色•深红,颜色深度·深。

闻:一缕微酸气味,李子味道不明显,后调白酒味道浓郁。

尝:

甜度:适中;

酸度:中;

余味长度:中偏短;

酒精度:高(按照低度酒的角度来评价)。

口感:

先轻后微酸,白酒味强劲(没有李子酸涩的味道,乃斯)。

后劲:

一瓶痛饮后劲儿足,第二天头也不疼。

总结:

好喝不上头。


品鉴过程中,发生了个奇妙的小插曲,我们是3号品鉴妹子误以为是5度,就一边刷剧,一边当饮料喝,结果一口气喝了一瓶。500ml的25度果酒,哈哈,结果就昏昏大睡了。

补充说明:上述评价均为低度酒之家众测粉丝团提供,我们做了一些微调和整理。

据品牌方介绍,这款承前7901采用优质成熟多汁的新鲜李子做原料,采用纯天然恒温压榨发酵技术,不添加酵母菌发酵,沉淀分离果渣后进行蒸馏,蒸馏出35度左右的李子白兰地,蒸馏后的李子白兰地加入用特殊工艺提炼的鲜李子汁及少许冰糖,经过至少8个月的陈酿,使李子白兰地保持在25度左右,再经过多重过滤杀菌,最终酿造成这款的承前7901,而想要得到这一斤承前7901,至少需要8斤的优质的成熟李子。

在与承前酒业胡总的沟通过程中,我们也深刻感受到胡总是一位虔诚的酿酒人,对酿出一口好喝的酒有着自己的坚持。


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