可以。
浸泡青梅酒,使用的白酒度数最好是在45-50度以上的,这样泡出来的青梅酒味道会比较浓郁一些。
青梅酒还是很好喝的,青梅去蒂,晾干水分,将青梅放进无油无水的玻璃瓶,加入冰糖,倒入白酒,密封好瓶子,过一个月就可以喝了。
; 泡青梅酒的最佳比例为青梅、白酒、冰糖的比例为1:1:0.5.相当于一斤青梅,一斤白酒,五两糖即可。建议泡青梅酒的白酒度数高一些比如50度以上,可以使泡出来的青梅酒香浓郁,更加入味,保存时间也更长。
泡青梅酒的最佳比例
青梅营养非常的丰富,含有多种维生素、氨基酸和钙、铁、钾等营养元素。而青梅如果用来酿酒更是一绝,淡而独特的果香味混合着酒香。
制作时注意将洗好的青梅放入盆中加上适量的清水和适量的食盐,搅拌均匀,再浸泡半个小时,因为食盐可以杀菌,所以用盐水泡过之后酒不容易坏。
青梅泡酒的比例,5斤青梅泡了12斤白酒是可以的。但青梅泡酒的最佳白酒与青梅比例为1比1,即1斤青梅兑1斤白酒,这样酒精浓度大大降低,刚好适合女性饮用。而白酒度数应该在38-50度以上,度数过低容易导致青梅坏掉。
其次,青梅泡酒的装酒容器不能使用有机物材质的,因为有机物如塑料材质的容器是可以溶于高浓度酒精中的,会导致泡酒变质。因此,装酒的容器一定要使用无机材质的,如玻璃广口瓶,这样可以方便装取酒,而且需要保证装酒容器的密封性好。
扩展资料
关于女性饮用青梅酒的好处:
1、能调节肠胃功能。青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动,对便秘(尤其是孕妇)和腹泻有显著功效。
2、有解毒的功效。青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能,增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。因其含有丰富的柠檬酸,而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解,因此,可减少结石的形成。
3、能防老抗衰。青梅味道酸,饮用青梅酒后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素,腮腺素可促进新陈代谢,延缓衰老,让女性面色红润,肌肤光泽,使皮肤组织和血管趋于年轻化,具有明显的“回春”作用。
参考资料来源:人民网-女性饮用青梅酒的3大好处 泡青梅酒的注意事项
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