梅子酒13度

梅子酒一般多少度？

梅子酒一般12-30度。

梅子酒酒精度数一般12-30度左右。市面上的梅子酒度数较低，一般是12度左右；而如果家里自酿的梅子酒度数更高，因为会加入高度数白酒浸泡，所以度数可能会高达30度左右。

梅子酒的存储方法：

1、把梅子去掉以后保存

众所周知梅子酒是用水果杨梅加入白酒浸泡以后得到的特色果酒，平时保存时，一定要把国酒中的梅子取出来，再去保存梅子酒，不然在长时间保存的过程中，梅子酒中的梅子会吸收过多的酒精，会让梅子酒的口感变淡，会让它原有的味道发生很大改变。

2、要密封保存

平时自己在家中做好梅子酒以后一定要密封保存，最好把他放入的干净的无油无水的大玻璃瓶装，然后用一层保鲜膜把玻璃瓶的瓶口封好，再把玻璃瓶的瓶盖拧紧，这样就能让梅子酒保存较长的时间，最少在五六个月以内不会发生变质。

3、冷藏保存

平时想让自己做好的梅子酒保存更长的时间，除了需要密封保存以外，还可以冷藏保存，最好把蜜蜂以后的梅子酒直接存入冰箱的冷藏室中，这样能让做好的梅子酒保质期延长，很多时候它保存一年也不会变质，取出饮用时，依然会保持着新鲜杨梅酒的诱人滋味。

最近迷上了梅子酒，有哪些原滋原味的青梅酒值得推荐？

1、梅乃宿果肉梅子酒

梅乃宿桃子酒+梅乃宿果肉梅酒组合装日本原装进口洋酒梅子酒白桃酒利口酒女士果酒

¥464

京东

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720ml 酒精度: 12%

原产地：日本

采用的是经过3年熟成时间的梅子，梅子的香气和口感更好

里面是带果肉的，所以喝前摇一摇味道会更好

有点像川贝枇杷露的感觉，冰镇一下，爽歪歪

2、昆竹青梅酒

450ml 酒精度: 13%

原产地： 广东

这个国产梅酒里面的一个老品牌

采用的是著名的龙门青梅

梅味和酒味都很突出，不够稍微甜了一些

加入冰块稀释一下，刚刚好

算是国产梅酒里面性价比很高的品牌了

3、白鹤梅酒

720ml 酒精度: 19.5%

原产地： 日本

曾连续九年获得“国际食品品鉴大会金奖”

使用手摘纪州南高梅，以古法酿制，无任何添加剂

这款酒精度数要高一些，果香味很浓，当时酒精感也会强一些，如果觉得酒精太重，可以兑点苏打水。

4、老松酒造 梅酒王

720ml 酒精度: 18%

原产地： 日本

老松酒造，是一家很有历史的老厂

他们家有好几款都值得喝

这款的度数也是算高一些的，所以它把甜度也提高了

加冰或者苏打水，喝起来味道清新

5、蝶矢俏雅三年陈本格梅酒

720ml 酒精度: 15%

原产地： 日本

蝶矢梅酒，成立1914年，全球知名的梅酒生产企业

开瓶酒能闻到果香，入口有梅子的甘甜，还有酒精的味道

也是加冰和苏打水，口感会更好。

6、素影梅酒

500ml 酒精度: 12%

原产地： 日本

老松酒造，就是前面说他们家很好几款梅子酒都很好的

甜中带酸，非常好入口

基酒用的是很难喝到的樽熟成麦烧酒，在国内很少很少能喝到，酒体更丰满。

7、惠比寿大黑福梅酒

720ml 酒精度: 12.4%

原产地： 日本

河内酒造出品

这款基酒是用的白兰地，用了奈良王隐堂农园生产的完熟梅子，入口就能感受到梅子的香甜

8、鹤梅完熟梅酒

720ml 酒精度: 10%

原产地： 日本

平和酒造株式会社

这款酒加入了梅子和桃子，果香味比较足

比较浓稠醇厚，常温冰饮均偏甜，加冰刚好

9、知惠美人红茶梅酒

720ml 酒精度: 7%

原产地： 日本

中野酒造出品

在酿造的时候加入了梅子和红茶

酒体是金红色的，非常的诱人

红茶香和梅子味道结合在一起，特别的好喝

也是稍微甜了一些，需要自己调制一下

10、宇治茶梅酒

720ml 酒精度: 7.5%

原产地： 日本

蝶矢俏雅，不管是日料，还是便利店，都能看见她身影

前面也有一款是他们家的

我喜欢这个酒的包装，很清新的感觉

打开就能味道梅子的清香味

这款的度数低，所以口感很好，有抹茶的味道

梅子酒一般多少度

梅子酒酒精度数一般12-30度左右。市面上的梅子酒度数较低，一般是12度左右；而如果家里自酿的梅子酒度数更高，因为会加入高度数白酒浸泡，所以度数可能会高达30度左右。

梅子酒也叫青梅酒，是指用青梅酿造的酒，青梅酒历史悠久、文化内涵深远。青梅酒不是一个新品类，在中国云南、广东、福建等地，土法酿制的自用型青梅酒已经有了很长的历史，日韩等国也有饮用青梅酒的习惯。

青梅酒的制作工艺主要分为两大流派：

一种是浸泡青梅酒，以广东、浙江、江苏的部分地区为代表，采用米酒或者黄酒来浸泡新鲜青梅果，部分日本、韩国的青梅酒也属于这一类型。

另一种是青梅果的堆积发酵生产的青梅酒。因为生产设备和过滤设备的落后，这种工艺生产出来的青梅酒虽然口感独特，但是不易保存，沉淀问题也不易解决。