近几年果酒愈发兴起,那么什么是过久呢?简而言之果酒就是将水果本身的糖分发酵到酵母菌中,制成酒精的酒,含有水果的味道和酒精。所以民间家庭经常自己做果酒喝。李子酒、葡萄酒、扬州酒、猕猴桃等。这种水果表皮上有野生酵母和蔗糖,因此即使不添加酵母,也可能有发酵作用,但民间传统中酿酒的方法很费时,也会受到污染。因此,添加活性酵母是快速酿造果酒的理想方法。而这些酒中狮子歌歌与梅见青梅更是其中的佼佼者,那么这两者有什么特点呢?哪款更好喝?下面为大家一一介绍。
梅见青梅
梅见青梅选择了梅子酒的原料,选择了普宁梅子,果肉厚,酸度也高,配合单纯的高粱酒传统工艺酿造,不抢梅香,口感清淡。开瓶后,辛辣的梅香朝向脸。高粱酒香和梅子香很好地融合在一起,到了入口,首先感受到的是青团里酸的口感,其次是梅子的香气。酸甜苦辣,平衡得很好。再回味的话,是梅子特有的甜蜜。这种梅口感清爽,适合吃香、吃辣的食物时喝,加冰会更令人惊讶。梅还有黄金版,加上烟熏乌梅的风味,口感层次丰富。这梅可以看出青梅酒性价比很高,瓶子有点重,但包装里有一个纸盒,设计古朴优雅大方,适合送人。
狮子歌歌
这种梅子酒包装细腻,和洋酒差不多,并且别出心裁地加入了冷煎绿茶,香味清新淡雅,入口有光滑的茶香,有点苦,淡雅,酸度低,回味有甜甜柔和的糯米香。个人认为,狮家的清熟味道比芽茶更好吃。清熟的梅香会更浓。这茶味道太多,掩盖了青梅的香气。但是如果平时有喝茶的习惯,是最好选择。
综上所述,两者相比梅见青梅的口感更清爽一些,喜欢更清爽一点的强烈推荐!
本人小酒鬼一枚,也是个不折不扣的青梅酒爱好者,这俩都是青梅酒中很知名的品牌,两个都有喝过,个人来讲,更喜欢梅见一丢丢。我虽然喜欢喝酒,但是酒量又不是很好,所以一般都是吃饭的时候会两杯,梅见的味道更清爽一点,更适合作为佐餐酒,所以我也更喜欢它一点。至于特别的青梅酒,你可以尝试一下金梅见,它是烟熏乌梅风味的,比原味更加醇厚一点,也更有层次,回味中会有独特的烟熏气息。
我更喜欢时光梅酒,它比梅见更酸甜,酒味轻,颜值也高,属于日式小清新那一挂的,冰镇后更好喝,梅见是我除了时光梅酒外最喜欢的酒了,寓意好,微醺。这是一款既可以冷喝也可以热喝的酒,但酒气更重,度数也很适合女生,只有6度,喝酒了一定要注意安全哦。
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