梅乃宿梅酒开封后建议尽快饮用，不要超过7天，最好放冰箱冷藏保存。
果酒小知识：
一般作坊制作的水果酒都以烧酒（或高度数烈酒）做基底，并配以大量糖酿制，目的是够甜和成酒快，一般6个月到一年就能出成品。而选用清酒做基底，尤其选用吟酿级别的酒来酿制，则需要至少三年时间陈酿。在巨大的成本和时间的投入下，品质的差别立竿见影。
日常饮用的青梅酒主要有两种，一种是自己酿制的，还有一种市场购买的成品，再购买的成品标签上都会提醒开瓶后尽快饮用。打开后如果存放时间过久，酒精就会挥发，口感大打折扣，同时滋生细菌，引起变质、变酸，甚至还会出现生霉的情况。
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