蓑衣米酒9度，每瓶300ml。
江记酒庄继高粱酒之后推出了米酒产品——“蓑衣米酒”，一时间江记酒庄和米酒江湖吸引了许多酒业人的关注。江记酒庄结合传统米酒酿造工艺，总结出一套更科学的工艺流程，为规模化生产打下基础的同时，也为行业标准化生产提供了参考。
针对米酒的杀菌和储存的痛点，江记酒庄的杀手锏是科研攻关。蓑衣品牌负责人表示，早在五年前，江记酒庄就组建了一支经验丰富的研发团队，在历经一次次试错后，不仅攻破米酒沉淀难题，还通过杀菌新工艺搭配国际领先的酿酒设备，解决了困扰行业许久的米酒储存痛点。
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