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梅见青梅酒属于什么酒

梅见青梅酒属于果酒,它的历史比较长了,据说汉朝的时候就有了。高品质的青梅酒对制作工序要求比较苛刻,比如梅见青梅酒用的是品质非常好的普宁青梅,采用糖渍工艺,这种青梅酒口感酸甜,没有杂味,比较好喝。梅见青梅酒的青梅原料,产自于“中国青梅之乡”—广东普宁。而酿造的基酒,正是江记酒庄的单纯高粱酒,其清淡甘甜的风味综合了梅子的酸甜,两者配合得恰到好处。

梅见青梅酒

闻起来是青梅的香味,入口是自然的花果香气。用口感收获了消费者的喜爱,为后面拓宽市场提供了先决条件。虽然梅见青梅酒是作为新品亮相,然而青梅酒却并非一个新品类。早在3000年前,就有“青梅煮酒论英雄”的故事。6-7世纪,青梅传到了日本,如今成为了日本酒桌上的常客,在所有酒类中名列前三名。中国与日本餐饮习惯较为接近,而且是青梅的原产地,有着天然的基因优势。但在国内梅酒市场,却尚未出现头部的品牌。


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